Főzés a gyerekekkel I.

TOP_PLUSZ-3.1.3-23.VS1-2024-00004 JÓ KÖZÖSSÉGBEN EGÉSZSÉGESEN RÉPCELAKON

A program neve:
Főzés a gyerekekkel I.
A program helyszíne:
Répcelaki Művelődési Ház és Könyvtár (9653 Répcelak, Radó Kálmán tér 2.)
A program időpontja:
2026. április 28.

A helyi általános iskola tankonyhájában megvalósult gyakorlati főzőfoglalkozás célja az volt, hogy a 13–14 éves korosztály játékos, élményszerű formában ismerkedjen meg a magyar gasztronómia hagyományos ételeivel és a közös ételkészítés alapvető technikáival.

A program első részében rövid kiselőadás hangzott el a hazai étkezési szokások alakulásáról, valamint a hagyományos magyar fogások jellegzetességeiről. A bemutató során a tanulók megismerhették a lecsó és a túrógombóc történetét, alapanyagait és elkészítési módját, külön hangsúlyt kapva a friss, szezonális hozzávalók szerepére. A gyakorlati szakaszban a diákok csoportokban dolgozva készítették el a két ételt. A lecsó főzése során megtanulták a zöldségek előkészítésének technikáit, a pirítás és párolás lépéseit, valamint a fűszerezés jelentőségét. A túrógombóc készítése lehetőséget adott a tésztaállag megfigyelésére, a formázás gyakorlására és a kíméletes főzés elsajátítására.

A közös munka jó hangulatban zajlott, a tanulók aktívan együttműködtek, és nagy lelkesedéssel vettek részt minden feladatban. A foglalkozás végén a résztvevők közösen kóstolták meg az elkészült ételeket, majd rövid értékelést tartottunk, amelyben a diákok visszajelzései alapján a program egyszerre bizonyult tanulságosnak, motiválónak és közösségépítőnek. A rendezvény hozzájárult a hagyományos magyar konyha értékeinek megismeréséhez, valamint a tanulók önállóságának és együttműködési készségének fejlesztéséhez.

További képek: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.122134571829048313&type=3